Les Brulières de Beychevelle

Beychevelle est un célèbre château de Saint-Julien, cru classé en 1855. Quelques parcelles appartenant au château Beychevelle se situent dans l'appellation Haut-Médoc, voisine de Saint-Julien. Leur production est vinifié séparément mais bénéficie des mêmes soins que Château Beychevelle. Les Brulières est un vin très agréable, d'une grande finesse et légèrement boisé en finale.
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Sd Vin du Château Marlatic-Lagravière

Racheté en 1996 par Alexandre et Michèle Bonnie, le Château Malartic-Lagravière a subi une véritable métamorphose, tant dans l'équipement du cuvier que dans le vignoble. Tout a été mis en oeuvre pour retrouver le niveau historique de ce cru.

Un rouge soyeux et épanoui pour des mets raffinés

Distingué et féminin le vin de Cantemerle n'est pourtant pas dénué de puissance. Il s'accorde avec beaucoup de mets, pratiquement toutes les viandes, les fruits rouges, les fromages à pâte tendre etc.

Mais sa délicatesse se marie particulièrement bien avec le gibier à plume comme la perdrix ou le pigeon, une canette braisée ou tout simplement un rôti de veau accompagné de cèpes, conviendrait tout aussi parfaitement.

Cru Bourgeois, Château Potensac
Le Château Potensac couvre 183 hectares à Ordonnac, au nord du Médoc ( "Bas-Médoc" ) près de Lesparre. Le château appartient à la famille Delon, propriétaires du célèbre cru Léoville Las Cases à Saint-Julien. Seuls 65 hectares sont en production ; les vignes sont plantées sur un coteau graveleux qui donne des vins denses, serrés dans leur jeunesse.

Second Vin de Grand Cru Classé
Héritage de Chasse-Spleen
C'est le second vin de Château Chasse-Spleen, cru bourgeois. Claire Villars est à la tête de ce domaine au nom évocateur. Il est issu des jeunes vignes de Chasse-Spleen, ainsi que d'une parcelle située en Haut-Médoc.