Saint-Estèphe Château Moutinot
Moutinot est le second vin du Château Sérilhan
Le vignoble :
Domaine familial qui appartient à deux frères, Didier et Thierry Marcelis, le Château Sérilhan progresse depuis une dizaine d'années. Mais il a fait un bond spectaculaire depuis 2003 : Barriques neuves, outillage de cave entièrement rénové, ils n'ont pas hésité à investir pour améliorer la qualité de leur crus. Depuis 2002 la superficie a doublé pour atteindre 20 hectares aujourd'hui.
Alors que le premier vin provient essentiellement des sols de graves fines de Saint-Estèphe et terrains argilo-calcaires, le second vin, Moutinot, est issu des parcelles de sables graveleux, qui donnent des vins plus souples et plus légers. Il est élevé en fûts de chêne, dont une petite partie de fûts neufs.
