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Ce vignoble est situé dans le Mâconnais, en Bourgogne méridionale. Le sol se compose de marnes et d'argiles gréseuses sur substrat calcaire.
Robe or moyen avec de beaux reflets verts. Le nez est frais, fruité, avec des notes de groseille à maquereaux et de pêche. Corps charnu, nerveux, tout en équilibre Temps de garde 2 à 3 ans.

En Bourgogne méridionale, ce vignoble est situé en Mâconnais, dans le village de Lugny.
Robe de couleur est jaune doré pâle. Au nez, il a un fruit très frais et il développe des notes de pêche, d'abricot, de groseille blanche et de fleurs blanches. En bouche, il a de l'ampleur, du fond et une bonne longueur
Il accompagne les poissons fins surtout d'eau douce, les cuisses de grenouille et les fromages de chèvre secs. Servir à 12 °C.
Temps de garde 3 à 5 ans.

vigne de 15 ans
Vigne cultivée sur des marnes blanches, terre pauvre où le Chardonnay s'exprime pleinement.

Situé sur la partie basse du coteau, il prend ses couleurs cassis ou grenat dans les sols bruns rougeâtres où se mêlent calcaire, argile et débris de calcaire à silex. En bouche, il s'exprime de façon assez tendre mais sait se montrer parfois viril et corsé grâce à une bonne structure tanique.

Au coeur de la Côte Chalonnaise, autour du village de Mercurey. Sols bruns calcaires sur terrains marneux de l'Oxfordien
Belle robe or moyen. Au nez, il est élégant et développe des arômes de fruits blancs, de vanille et de cannelle. En bouche, il est minéral avec du nerf et de la rondeur à la fois. Il présente une belle longueur en bouche.
Suggestions gastronomiques: Servi à 12 °C, il accompagne les terrines de poissons, volaille de bresse à la crême, rôti de veau, quenelles de brochet et fromages lègers.
Temps de garde: 5 à 7 ans.

Village de la Côte chalonnaise. Les vignes sont exposées sur des côteaux orientés Est à Sud sur des sols bruns calcaires et calciques
Il a une belle robe rouge, grenat sombre. Au nez, il est fruité et développe des arômes de mûre, de rose et de prune. La bouche est structurée. elle est bien charnu avec un fond assez tendre.
Il accompagne les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les gibiers à plumes et les fromages à goût relevé. Servir à 15°C.
Temps de garde: 5 à 7 ans

Robe jaune or-serin étincelant, aux reflets vifs vert émeraude. Nez ciselé, diaphane aux fragrances affirmées d’agrumes, de fleurs et de fruits blancs (narcisse, poire, mirabelle, etc), sur une trame très minérale (craie, nacre), délicatement herbacée, affinée par un élevage parfaitement intégré (beurre, toast, et note noisettée) ! Bouche aiguisée et minérale ! La structure est ample aux sensations « émoustillantes » (acidité/agrumes).

En bouche, la tessiture minérale se révèle d’une grande précision et d’une parfaite constance ! La finale conjugue fraicheur et sensation « cristalline » comme si la roche mère Kimméridgienne s’élançait hors du sol qui la maintient. L’ensemble, harmonieux et silencieux, affleure une plénitude que l’on appréciera pleinement d’ici quatre à six ans !

Jolie robe rubis profond. Son nez révèle un mélange de fruits rouges, d'épices avec
quelques notes de tabac. Franc et linéaire, ce vin présente une structure très dense,
avec de jolis tanins sur fond calcaire.
Suggestions gastronomiques: Servi à 16°C, il accompagne les viandes grillées, les petits gibiers comme une
perdrix en cocotte, les cotes d'agneaux, le filet mignon en croute ou les fromages fins.
Temps de garde: 7 à 10 ans.

Village au sud de la Côte de Beaune. Sols bruns calcaires sur Jurassique moyen et inférieur très fractionné.
Il a une belle robe rouge rubis. Nez fruité et fin, rappelant la confiture de griottes et la fraise. En Bouche, son corps est charnu et rond avec un fond bien équilibré.
Suggestions gastronomiques: Viandes rouges bien cuisinées, oeuf en meurette, caille au raisins, bons fromages.Servir à 16°C.
Temps de garde: 7 à 10 ans

Jolie robe rubis profond. Son nez révèle un mélange de fruits rouges, d'épices avec
quelques notes de tabac. Franc et linéaire, ce vin présente une structure très dense,
avec de jolis tanins sur fond calcaire.
Suggestions gastronomiques: Servi à 16°C, il accompagne les viandes grillées, les petits gibiers comme une
perdrix en cocotte, les cotes d'agneaux, le filet mignon en croute ou les fromages fins.
Temps de garde: 7 à 10 ans.

Jolie robe rubis profond. Son nez révèle un mélange de fruits rouges, d'épices avec
quelques notes de tabac. Franc et linéaire, ce vin présente une structure très dense,
avec de jolis tanins sur fond calcaire.
Suggestions gastronomiques: Servi à 16°C, il accompagne les viandes grillées, les petits gibiers comme une
perdrix en cocotte, les cotes d'agneaux, le filet mignon en croute ou les fromages fins.
Temps de garde: 7 à 10 ans.

Il a une très belle robe rouge-rubis vive. Le nez est frais, il a un beau fruité fin, avec
des notes de baies rouges et noires mûres et des arômes d'écorces d'orange. La
bouche est charnue et veloutée. Elle a un beau fond bien enveloppé.
Suggestions gastronomiques: Il accompagne les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce au vin rouge, les
gibiers à plumes, les fromages à goût moyen. Servir à 17° C.
Temps de garde: 7 à 10 ans

Se situe sur la commune de Savigny-les-Beaune, en Côte de Beaune. Parcelle de 0,5730 Ha. Le sol est Argilo-Calcaire sur calcaires durs.
Jolie robe rubis. Son nez s'ouvre sur une note de sous-bois puis développe des arômes de prune et de griotte, avec une pointe d'épices. Joli fruit en attaque sur une charpente de tanins bien présents, qui apportent beaucoup de consistance
Servir à 17°C. Il accompagne les viandes rouges finement préparées, les gibiers à plumes et les fromages délicats.
Temps de garde 7 à 10 ans

Jolie Robe rubis. Nez Frais et jeune, élégant, il développe des arômes de prune
noire, de fruits noirs, de raisin de Corinthe, d'épices douces et de gingembre.
Bouche vineuse, avec du gras, il a un beau fond de tannins nobles.
Gibiers à plumes, viandes rouges fines y compris en sauces au vin rouge, civets,
pâtés chauds et fromages fins pas trop relevés.
Garde: Plus de 10 ans

Robe or pâle à reflets argentés. Nez frais aux notes de fruits et de fleurs. Il est friand avec une minéralité crayeuse. La bouche est souple et rond. Son fond est équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Servir à 12°C. Il convient par excellence aux produits de la mer (fruits de mer,
Saint-Jacques et poissons) ainsi qu'aux saucissons briochés, escargots et viandes blanches.

Sol de type limino-argileux, calcaire, terre graveleuse d'alluvions. Vin fin aux arômes de fleurs (violette), d'une maturité précoce, d'une élégance délicate.

Sol argilo-calcaire de l'oxfordien moyen avec des calcaires marneux. Vin charpenté, charnu, gardant beaucoup de fruit et d'élégance, d'une puissance généreuse, ils obtiennent au bout de 5 années de vieillissement une ampleur charmeuse.

Robe or pâle à reflets argentés. Nez frais aux notes de fruits et de fleurs. Il est friand avec une minéralité crayeuse. La bouche est souple et rond. Son fond est équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Servir à 12°C. Il convient par excellence aux produits de la mer (fruits de mer,
Saint-Jacques et poissons) ainsi qu'aux saucissons briochés, escargots et viandes blanches.

A Savigny Lès Beaune en Côte de Beaune. Il s'étire sur le coteau, sous l'autoroute A6. Sols rouges pierreux de profondeur moyenne. ils deviennent plus sablonneux vers l'ouest.
Très belle robe grenat. Nez fin et parfumé, fruits rouges, cassis, myrtille. Bon fond tannique en bouche, poivré, vin charnu et charpenté.
Suggestions gastronomiques Viandes rouges finement préparées, Poulet au miel, fromages à pâte molle fruités de type Chaource ou Citeaux. Servir à 17°C.
Temps de garde Plus de 10 ans.