Chablis par ordre de Prix
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Bourgogne: Petit Chablis AOC 2008 & Olivier Savary.

Tarifs dégressifs: Commandez au meilleur prix!

 Par 12

 Par 24

 Par 36

13.30

12.64

12.24

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Nerveux et citronné, très sec en bouche, avec des arômes de fleurs blanches.
Conseils de service :
Il s'accorde très bien avec des gougères, des plats d'huîtres, des rillons, des rosettes de Lyon et des tartes à l'oignon. Servir à 10°.
LC75
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Lupé-Cholet | Petit Chablis 2007 AOC

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

14.40

13.68

13.25

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles


Une robe jaune pâle avec des reflets citronnés. De beaux arômes de fruits frais, friands. Une bouche vive, fraîche et friande.

Potentiel de garde:  Garder 1 à 3 ans

Bourgogne: Petit Chablis 2008/2009 AOC & Laroche

Tarifs dégressifs: Commandez au meilleur prix!

 Par 12

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14.80

14.06

13.62

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Il possède une robe aux reflets jaunes, un beau nez fruité ( fruits à chair blanche principalement ), ainsi qu'une texture dégageant des arômes d'infusions, fluide et harmonieuse.
Il se marie très bien en apéritif avec des gougères, mais aussi avec des plats d'huîtres, des Rillons, de la rosette de Lyon, de la tarte à l'oignon, des escargots, du fromage de chèvre ou du gruyère de comté.
Il se consomme à 10° et se conserve impérativement au frais, une fois la bouteille entamée.
LC75

Lupé-Cholet - Château de Viviers | Chablis

 Par 12

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16.60

15.80

15.30

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Dégustation Robe or avec de beaux reflets verts. Le nez est frais avec un fruité minéral typé et des notes de pomme, de fruits blancs et d'herbes aromatiques. Il a un corps charnu,
avec du nerf et long en bouche.
Suggestions gastronomiques Il accompagne les poissons, les huîtres, les fruits de mer et les charcuteries. Servir à 12°C.
Temps de garde 3 à 5 ans

Bourgogne: Chablis AOC 2009 & Laroche.

Tarifs dégressifs: Commandez au meilleur prix!

 Par 12

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17.00

16.15

15.64

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

D'une robe jaune clair, ce vin possède un nez ouvert. D'emblée savoureux, le vin se prolonge sur des notes florales et minérales.
Il s'accommode très bien aux fruits de mer, aux huîtres, aux poissons préparés simplement, à la sole meunière ainsi qu'au turbot grillé.
Ce vin se consomme à 8-9° et se conserve ensuite impérativement au frais, une fois la bouteille entamée.
LC75
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Lupé-Cholet | Chablis 2007 1er cru "Montmain"

Expéditions 10 jours

 Par 12

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25.50

24.30

23.50

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Robe jaune or-serin étincelant, aux reflets vifs vert émeraude. Nez ciselé, diaphane aux fragrances affirmées d’agrumes, de fleurs et de fruits blancs (narcisse, poire, mirabelle, etc), sur une trame très minérale (craie, nacre), délicatement herbacée, affinée par un élevage parfaitement intégré (beurre, toast, et note noisettée) ! Bouche aiguisée et minérale ! La structure est ample aux sensations « émoustillantes » (acidité/agrumes).

En bouche, la tessiture minérale se révèle d’une grande précision et d’une parfaite constance ! La finale conjugue fraicheur et sensation « cristalline » comme si la roche mère Kimméridgienne s’élançait hors du sol qui la maintient. L’ensemble, harmonieux et silencieux, affleure une plénitude que l’on appréciera pleinement d’ici quatre à six ans !

Bourgogne: Chablis 1er Cru AOC 2007 & Olivier Savary

Tarifs dégressifs: Commandez au meilleur prix!

 Par 12

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22.00

20.90

20.24

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Doté d'une robe jaune pâle, ce vin exhale un très beau nez fin et complexe qui mêle des notes de miel, d'acacias, d'infusion, de citron jaune et de menthol. En bouche, il témoignre d'une belle profondeur de saveur, de fraîcheur et de pureté en finale.
Il accompagne volontiers les plats de poissons à la crème, de volaille, de sandre, de brochet au beurre blanc ou bien encore de lotte aux légumes.
Il se consomme à 8-9°C et se conserve ensuite impérativement au frais, une fois la bouteille entamée.
LP75

Lupé-Cholet | Chablis 1er Cru "Fourchaume"

Expédition 10 jours

 Par 12

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26.00

24.70

24.00

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

La robe est de couleur or, vive et brillante. Le nez est minéral, beau, avec des notesde fruits blancs et d'agrumes. En bouche, le vin est rond, avec un beau volume.
Suggestions gastronomiques:  Servis entre 11 et 12°C, ce premier crus représente la typicité du Chablisien. Il
convient par excellence aux produits de la mer (fruits de mer, Saint-Jacques et poissons) ainsi qu'aux saucissons briochés, escargots et viandes blanches.
Temps de garde:  3 à 7 ans.

Bourgogne: Chablis AOC 2009 & Olivier Savary

Tarifs dégressifs: Commandez au meilleur prix!

 Par 12

 Par 24

 Par 36

24.00

22.08

22.10

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Belle typicité minérale avec un nez de pierre de fusil, une bouche vive et bien fraîche avec une finale d'agrumes.
Il accompagne idéalement les fruits de mer, les huîtres, les poissons préparés simplement, la sole meunière ou encore le turbot grillé. A boire frais autour de 8°
LC75

Lupé-Cholet - Château de Viviers | Chablis 1er Cru "LES VAILLONS"

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

26.00

24.70

23.92

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Robe or pâle à reflets argentés. Nez frais aux notes de fruits et de fleurs. Il est friand avec une minéralité crayeuse. La bouche est souple et rond. Son fond est équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Servir à 12°C. Il convient par excellence aux produits de la mer (fruits de mer,
Saint-Jacques et poissons) ainsi qu'aux saucissons briochés, escargots et viandes blanches.
LC75

Lupé-Cholet | Chablis 1er Cru 2007 "LES VAILLONS" " Château de Viviers "

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

27.00

25.65

24.84

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Robe or pâle à reflets argentés. Nez frais aux notes de fruits et de fleurs. Il est friand avec une minéralité crayeuse. La bouche est souple et rond. Son fond est équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Servir à 12°C. Il convient par excellence aux produits de la mer (fruits de mer,
Saint-Jacques et poissons) ainsi qu'aux saucissons briochés, escargots et viandes blanches.
LC75

Lupé-Cholet - Château de Viviers | Chablis 1er Cru "LES VAUCOPINS"

Expéditions 10-12 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

27.50

26.13

25.30

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Robe or argenté pâle et brillant avec des reflets verts. Le nez développe un beau  fruité frais et typique avec des notes de citronelle, de menthe et une minéralité plutôt iodée. Son corps est souple, charnu et équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Poissons de mer et d'eau douce, volailles à la crème, huîtres, asperges fraîches.
Servir à 12°C.
LC75

Lupé-Cholet | Chablis 1er Cru 2006 "LES VAUCOPINS" " Château de Viviers "

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

29.00

27.55

26.68

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Robe or argenté pâle et brillant avec des reflets verts. Le nez développe un beau
fruité frais et typique avec des notes de citronelle, de menthe et une minéralité
plutôt iodée. Son corps est souple, charnu et équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Poissons de mer et d'eau douce, volailles à la crème, huîtres, asperges fraîches.
Servir à 12°C.
LC75

Lupé-Cholet | Chablis 1er Cru 2007 "LES VAUCOPINS" " Château de Viviers "

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

29.00

27.55

26.68

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Robe or argenté pâle et brillant avec des reflets verts. Le nez développe un beau
fruité frais et typique avec des notes de citronelle, de menthe et une minéralité
plutôt iodée. Son corps est souple, charnu et équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Poissons de mer et d'eau douce, volailles à la crème, huîtres, asperges fraîches.
Servir à 12°C.

Bourgogne: Chablis 1er Cru Fourchaume 2007 & Laroche

Tarifs dégressifs: Commandez au meilleur prix!

 Par 12

 Par 24

 Par 36

29.80

28.31

27.42

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Il possède une robe jaune aux reflets dorés, des arômes épanouis d'amandes, de miel, d'agrumes et de fumé. En bouche, il témoigne d'une attaque ample accompagnée d'un beau gras et d'une belle allonge.
Il accompagne idéalement les fruits de mer, les huîtres, les poissons préparés simplement, la sole meunière ou encore le turbot grillé.
Il se boit à 8-9° et se conserve au frais, une fois la bouteille entamée.
LC75

Lupé-Cholet | Chablis Grand Cru 2007 "LES BLANCHOTS" " Château de Viviers "

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

34.50

32.78

31.74

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

 

GUIDE BETTANE & DESSEAUVE

 CHABLIS GRAND CRU ‘LES BLANCHOTS’ 2007

15,5/20 Mûr, gras, avec de gourmandes notes fruitées. La bouche est riche, nerveuse, agréable. De 2012 à 2022.

Les vins du millésime 2007 sont droits et élégants. Le Château de Viviers a obtenu la notation de 1 sur 5, ce qui signale une production sérieuse, recommendable, conforme à ce que l’on est en droit d’attendre de ses appellations.

La robe est d'un bel or-vert, brillant. Le Nez est frais, avec un fruit fin, il développe
un côté minéral calcaire, des notes de zestes d'agrumes et florales telles que les
fleurs de tilleul.

En bouche, il a un beau volume : il est gras, très rond, avec du fond
Jeune, il accompagnera les produits de la mer. Avec plus de maturité, il sera servi
avec les volailles et le veau en sauce ou à la crême, la cuisine à base de truffe et de
champignons, les fromages régionaux. Servir à 10 / 12°C.
Garde: Plus de 10 ans

LC75

Lupé-Cholet | Chablis Grand Cru 2004 "LES BLANCHOTS" " Château de Viviers "

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

36.00

34.20

33.12

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

La robe est d'un bel or-vert, brillant. Le Nez est frais, avec un fruit fin, il développe
un côté minéral calcaire, des notes de zestes d'agrumes et florales telles que les
fleurs de tilleul.

En bouche, il a un beau volume : il est gras, très rond, avec du fond
Jeune, il accompagnera les produits de la mer. Avec plus de maturité, il sera servi
avec les volailles et le veau en sauce ou à la crême, la cuisine à base de truffe et de
champignons, les fromages régionaux. Servir à 10 / 12°C.
Garde: Plus de 10 ans

LC75

Lupé-Cholet | Chablis Grand Cru 2005 "LES BLANCHOTS" " Château de Viviers "

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

36.75

34.92

33.81

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

La robe est d'un bel or-vert, brillant. Le Nez est frais, avec un fruit fin, il développe
un côté minéral calcaire, des notes de zestes d'agrumes et florales telles que les
fleurs de tilleul.

En bouche, il a un beau volume : il est gras, très rond, avec du fond
Jeune, il accompagnera les produits de la mer. Avec plus de maturité, il sera servi
avec les volailles et le veau en sauce ou à la crême, la cuisine à base de truffe et de
champignons, les fromages régionaux. Servir à 10 / 12°C.
Garde: Plus de 10 ans

LC75

Lupé-Cholet | Chablis Grand Cru 2006 "LES BLANCHOTS" " Château de Viviers "

Expéditions 10 jours

 Par 12

 Par 24

 Par 36

36.75

34.92

33.81

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

La robe est d'un bel or-vert, brillant. Le Nez est frais, avec un fruit fin, il développe un côté minéral calcaire, des notes de zestes d'agrumes et florales telles que les fleurs de tilleul.

En bouche, il a un beau volume : il est gras, très rond, avec du fond Jeune, il accompagnera les produits de la mer. Avec plus de maturité, il sera servi avec les volailles et le veau en sauce ou à la crême, la cuisine à base de truffe et de champignons, les fromages régionaux. Servir à 10 / 12°C.
Garde: Plus de 10 ans

LC75
Temps de garde Plus de 10 ans.

Lupé-Cholet | Chablis Grand Cru 2004 "Les Vaudésirs"

Expédition 10 12 jours

 Par 6

 Par 12

 Par 18

37.80

36.00

34.80

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 6 bouteilles

Belle robe or avec des reflets verts. Au nez, il est frais et développe des arômes de pêche, de brioche avec une belle minéralité. Ample et rond en bouche, il présente une bonne longueur
Servi entre 10 et 12°C, il accompagne les produits de la mer. Avec plus de maturité, il conviendra parfaitement avec les volailles, le veau en sauce, la cuisine à base de truffe, les champignons et les fromages régionaux.
LC75
Garde: Plus de 10 ans

Lupé-Cholet - Château de Viviers | Chablis Grand Cru "LES BLANCHOTS "

Expéditions 10 12 jours

 Par 6

 Par 12

 Par 18

44.60

42.40

41.10

75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 6 bouteilles

La robe est d'un bel or-vert, brillant. Le Nez est frais, avec un fruit fin, il développe  un côté minéral calcaire, des notes de zestes d'agrumes et florales telles que les
fleurs de tilleul.

En bouche, il a un beau volume : il est gras, très rond, avec du fond Jeune, il accompagnera les produits de la mer. Avec plus de maturité, il sera servi
avec les volailles et le veau en sauce ou à la crême, la cuisine à base de truffe et de champignons, les fromages régionaux. Servir à 10 / 12°C.
Garde: Plus de 10 ans