L'un des plus grands vignobles de la Côte, niché sur deux versants qui sépare la vallée de la Fontaine Froide, le vin rouge de Savigny fut le préféré durant longtemps des Ducs de Bourgogne et il jouit encore aujourd'hui d'une très belle réputation. Le Savigny séduit les amateurs de vins fins, parfumés et assez légers. Il ne demande pas trop longtemps pour être prêt à boire. Dans les années chaudes, il surpasse parfois certains Grands Crus.Patrice Dard