Lupet-Cholet | Montrachet Blanc Grand Cru 2006/2007
Expéditions 10 jours
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Par 6 |
Par 12 |
Par 18 |
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302.10 |
293.04 |
287.00 |
75 CL. vin blanc
Vendu à partir de 6 bouteilles
Ce grandc cru de 8ha au total se situe sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne- Montrachet. Les sols sont bruns calcaires sur marnes et calcaires oolitiques du Bathonien moyen mêlés à des éboulis. L'altitude est de 260m et l'exposition Est, Sud/Est.
Jolie robe jaune pâle cristalline avec des reflets paille intenses. Puissant et très frais, long et évolutif, son nez développe quelques notes balsamiques, avec un mélange de fruits blancs : amandes, épices, des nuances de vanille et de noix de coco. Très rond, ample, ce vin représente un mariage harmonieux entre puissance et structure minérale, et une grande persistance.
Servi à 12°C, il accompagne tous les poissons les plus fins ainsi que les crustacées les plus nobles. Il met en valeur les viandes blanches comme un poulet en croûte de pain d'épices ou un coquelet en cocotte. Parfait sur les fromages affinés.
Temps de garde: Plus de 15 ans.
