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Robe jaune or-serin étincelant, aux reflets vifs vert émeraude. Nez ciselé, diaphane aux fragrances affirmées d’agrumes, de fleurs et de fruits blancs (narcisse, poire, mirabelle, etc), sur une trame très minérale (craie, nacre), délicatement herbacée, affinée par un élevage parfaitement intégré (beurre, toast, et note noisettée) ! Bouche aiguisée et minérale ! La structure est ample aux sensations « émoustillantes » (acidité/agrumes).

En bouche, la tessiture minérale se révèle d’une grande précision et d’une parfaite constance ! La finale conjugue fraicheur et sensation « cristalline » comme si la roche mère Kimméridgienne s’élançait hors du sol qui la maintient. L’ensemble, harmonieux et silencieux, affleure une plénitude que l’on appréciera pleinement d’ici quatre à six ans !

Doté d'une robe jaune pâle, ce vin exhale un très beau nez fin et complexe qui mêle des notes de miel, d'acacias, d'infusion, de citron jaune et de menthol. En bouche, il témoignre d'une belle profondeur de saveur, de fraîcheur et de pureté en finale.
Il accompagne volontiers les plats de poissons à la crème, de volaille, de sandre, de brochet au beurre blanc ou bien encore de lotte aux légumes.
Il se consomme à 8-9°C et se conserve ensuite impérativement au frais, une fois la bouteille entamée.

La robe est de couleur or, vive et brillante. Le nez est minéral, beau, avec des notesde fruits blancs et d'agrumes. En bouche, le vin est rond, avec un beau volume.
Suggestions gastronomiques:  Servis entre 11 et 12°C, ce premier crus représente la typicité du Chablisien. Il
convient par excellence aux produits de la mer (fruits de mer, Saint-Jacques et poissons) ainsi qu'aux saucissons briochés, escargots et viandes blanches.
Temps de garde:  3 à 7 ans.

Robe or pâle à reflets argentés. Nez frais aux notes de fruits et de fleurs. Il est friand avec une minéralité crayeuse. La bouche est souple et rond. Son fond est équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Servir à 12°C. Il convient par excellence aux produits de la mer (fruits de mer,
Saint-Jacques et poissons) ainsi qu'aux saucissons briochés, escargots et viandes blanches.

Robe or argenté pâle et brillant avec des reflets verts. Le nez développe un beau  fruité frais et typique avec des notes de citronelle, de menthe et une minéralité plutôt iodée. Son corps est souple, charnu et équilibré.
Suggestions gastronomiques:  Poissons de mer et d'eau douce, volailles à la crème, huîtres, asperges fraîches.
Servir à 12°C.

Il possède une robe jaune aux reflets dorés, des arômes épanouis d'amandes, de miel, d'agrumes et de fumé. En bouche, il témoigne d'une attaque ample accompagnée d'un beau gras et d'une belle allonge.
Il accompagne idéalement les fruits de mer, les huîtres, les poissons préparés simplement, la sole meunière ou encore le turbot grillé.
Il se boit à 8-9° et se conserve au frais, une fois la bouteille entamée.