Concours Général Agricole de Paris 2011   Médaille d'Or Paris 2011

Citations dans les Guides et Médailles

Concours Général Agricole de Paris 2011   Médaille d'Or Paris 2011

Citations dans les Guides et Médailles

D'une robe jaune clair, ce vin possède un nez ouvert. D'emblée savoureux, le vin se prolonge sur des notes florales et minérales.
Il s'accommode très bien aux fruits de mer, aux huîtres, aux poissons préparés simplement, à la sole meunière ainsi qu'au turbot grillé.
Ce vin se consomme à 8-9° et se conserve ensuite impérativement au frais, une fois la bouteille entamée.

Les Chablis de Jean-Marc Brocard expriment avec grande finesse la pure typicité du sol Kimméridgien.
Jean-Marc Brocard emploie tout son savoir-faire à prolonger les mystères de ce terroir si complexe afin de vous en faire partager les plaisirs, intacts.
Il en résulte un vin qui marie notes d'agrumes de jeunesse et minéralité iodée du terroir avec grande élégance.