Charmes Chambertin Grand Cru

La cave cellar a choisi pour vous, une gamme de vins a l’appellation Charmes Chambertin Grand Cru

Grand cru sur la cote du village de Gevrey-Chambertin. La vigne est située en
milieu de coteau, juste en dessous du grand cru Chambertin et est exposée à l'Est.
Le sol est brun calcique à entroques du Bajocien(la teneur en argile est de 40%
environ), laves et minerai de fer.
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LC75
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Lupet-Cholet | Charmes-Chambertin 2007/2006 Grand Cru

Expéditions 10 jours

 Par 6

 Par 12

 Par 18

72.40

70.29

68.78

75 CL. vin rouge
Vendu à partir de 6 bouteilles

Grand cru sur la cote du village de Gevrey-Chambertin. La vigne est située en milieu de coteau, juste en dessous du grand cru Chambertin et est exposée à l'Est. Le sol est brun calcique à entroques du Bajocien(la teneur en argile est de 40% environ), laves et minerai de fer.
La robe est d'un rouge grenat assez soutenu. Nez fin et plutôt concentré, il a des arômes typés de baies noires, de réglisse, de sous-bois et d'humus. En bouche, son corps est gras avec un fond bien équilibré.
Suggestions gastronomiques:
Pièce de Charolais aux Morilles, truffes, lièvre à la royal, fromages affinés commel'ami du Chambertin ou l'époisse. Servir à 17°C.
Temps de garde : Plus de 15 ans
HR
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Charmes-Chambertin

Domaine Rebourseau | Charmes-Chambertin Grand Cru

Expédition 10-12 jours
75 CL. vin rouge
Vendu à partir de 6 bouteilles

1999: Prêt à boire, A garder jusqu'en 2024
2000: Prêt à boire, A garder jusqu'en 2025
2001: Prêt à boire, A garder jusqu'en 2024
2003: Prêt à boire dès 2010, A garder jusqu'en 2030
2004: Prêt à boire dès 2010, A garder jusqu'en 2015

 

Typicité du vin:
C'est un Grand Cru de Bourgogne issu exclusivement du cépage Pinot Noir.
Les vignes du Charmes-Chambertin, âgées de 27 ans, sont situées sur un sol argilo-calcaire. Le Domaine exploite une suface de 1, 3187 ha.

A la dégustation...Rubis aux odeurs fauves, ce sont des vins complets dont la finesse enrobe la persistance
Le Charmes-Chambertin est un vin de garde, il se conservera une vingtaine année voire plus (selon les conditions de garde), mais il peut commencer à être déguster entre cinq et dix ans.
Déboucher le vin quelques heures avant de le servir entre 15° et 16°.
Ce vin s'accordera avec des viandes telles qu'une côte ou un roti de boeuf, des gibiers à poil ou à plumes, des volailles, du porc; et des fromages comme l'Epoisses, le camenbert, le brie.