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Robe lumineuse, d'un rosé couleur jus de framboise aux reflets saumonés. Nez de petits fruits rouges (fraise, groseille), de rose, de bonbon anglais.
En bouche, le rosé d'Anjou est tendre, avec une attaque suave, puis une vivacité qui compense la sensation moelleuse et rafraîchit la fin de bouche.
Servir frais à 6°C avec les charcuteries, plats exotiques ou méditerranéens, tartes sucrées et soupes de fruits rouges.

D'une robe rubis, ce vin exhale des arômes aux notes végétales et de petits fruits rouges ( framboise et cassis ). L'attaque est friande, la finale légère, accompagnée de notes fruitées et végétales persistantes.
Il accompagne parfaitement la salade, les sandwichs, la charcuterie, les fromages frais, la blanquette et la bavette.
Il se consomme à 11° et une fois la bouteille entamée, se conserve impérativement au frais.