D'une robe jaune pâle aux reflets verts, il exhale un nez floral et iodé, accompagné de notes citronnées en finale. En bouche, le vin est à la fois ample, vif et frais.Il accompagne parfaitement l'apéritif, les fruits de mer, les poissons crus, en sauce ou grillés ainsi que la cuisine épicée. Il convient aussi sur le persillé de lapereau, le homard de Bretagne au citron vert ou les coquilles Saint-Jacques au Muscadet. Il se consomme à 9° et une fois la bouteille entamée, se conserve impérativement au frais.

D'une robe jaune pâle aux reflets verts, ce vin révèle un nez floral, des notes de menthe, de tilleul, accompagné de notes citronnées en finale. En bouche, il est sec, vif et droit. On y retrouve des notes de citron vert en finale avec un léger perlant. Servir à 8°. Il est vivement conseillé avec des fruits de mer, de la cuisine épicée, mais aussi le persillé de lapereau, le homard au citron vert, les coquilles Saint-Jacques au Muscadet. Il est s'accorde parfaitement avec la cuisine japonnaise.

Situé à Vallet, au coeur du vignoble nantais, Château du Cléray est l'une des plus anciennes propriétés de l'appellation sèvre et maine.
D'une robe jaune pâle aux reflets verts, le nez est fin, discrètement fumé et iodé, accompagné de notes citronnées et florales. En bouche, la texture est fine accompagnée d'une belle fraîcheur.  Il accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons crus en sauce ou grillés, la cuisine épicée, le persillé de lapereau, le homard de Bretagne au citron vert, les coquilles Saint-Jacques préparées au muscadet.  Il se consomme à 9° et une fois la bouteille entamée, se conserve impérativement au frais.