Vins du Monde
Australie
Jacob's Creek Chardonnay
Comme de nombreuses sociétés viticoles du Nouveau Monde, l'histoire de Jacob's Creek remonte à l'installation des premiers colons en Australie. Les frères Jacob plantèrent des vignes dans la Vallée de Barossa, au nord d'Adélaïde vers 1850. Depuis le nom de Jacob est devenu l'un des plus grands noms du vin australien.
Le vin :
La gamme Orlando existe depuis 1973. Les chardonnays ont été sélectionnés dans le vignoble du Sud-Est de l'Australie ( Barossa ), dans les zones les plus fraîches pour la délicatesse du parfum et dans les zones plutôt chaudes pour l'ampleur et la richesse.
Le vin est pressé puis le moût ( jus avant fermentation ) est laissé en contact avec les peaux pour extraire plus d'arômes et d'ampleur. Une petite quantité de raisins est fermentée en fûts. Le tout est assemblé et mis en bouteille.

Vins du Monde
Australie
Jacob's Creek Orlando Shiraz Cabernet
A la manière de nombreuses sociétés viticoles du Nouveau Monde, l'histoire de Jacob's Creek remonte à l'installation des premiers colons en Australie. Les frères Jacob plantèrent des vignes dans la vallée de Barossa, au nord d'Adélaïde vers 1850. Depuis, le nom de Jacob est resté l'un des plus grands noms du vin en Australie.
Le vin :
La gamme Orlando existe depuis 1973. La macération pré-fermentaire dure environ 7 jours pour extraire beaucoup de composés aromatiques. Le vin est élevé ensuite en cuve pendant 12 mois.