Nez assez fruité où l'on retrouve les arômes du Gamay. Bouche nerveuse et tendue, avec une certaine astringeance apportée par le Pinot.
Servir vers 16°, il est parfait avec les plats rustiques comme le pot-au-feu, la potée, une saucisse aux lentilles vertes, des grillades de porc, des oeufs en meurette ou des charcuteries.